La rapa, è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Crocifere. È un ortaggio molto nutriente, ha un indice calorico basso ed è antiossidante. È diuretica e depurativa, inoltre possiede proprietà anti-infiammatorie, apportando benefici a chi soffre di asma.Riduce il rischio di osteoporosi e di artrite reumatoide.