La preparazione del risotto con kiwi e prosecco utilizza frutti esotici, che arricchiscono di nuovi sapori colorati, freschi ed invitanti innumerevoli piatti conferendo ad ogni menù una nota di simpatica originalità e di raffinatezza. Provate ad aggiungere al vostro consueto pranzo qualche piatto diverso e stupirete gli ospiti con pietanze dal sapore nuovo ed invitante.[…]
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Crema di zucca, cavolini di Bruxelles e mandorle: un vero concentrato di benessere e un piacere per il palato grazie alle mandorle che conferiscono al piatto una gustosa croccantezza e quel caratteristico sapore amarognolo. Una zuppa che è un piacere da gustare anche se sei a dieta, con il suo caratteristico ed insolito gusto agrodolce da[…]
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Impossibile resistere a questo frutto così buono, in qualunque modo venga cucinato: dal castagnaccio al sufflè ecco dieci dolci da preparare con le castagne Sono ricche di potassio e povere di sodio, quindi perfette per riequilibrare la pressione sanguigna e tenere a bada l’ipertensione. Le fibre, di cui sono fatte, regolano l’assorbimento dei grassi e[…]
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Le ricette con la frutta secca sono davvero tante: arachidi, mandorle, noci, nocciole, semi, bacche, fichi secchi, albicocche uvetta e tanto ancora per preparare piatti appetitosi e ricchi di ferro e nagnesio. Ne sono esempio la ricetta del petto di pollo all’indiana, il Cous cous con la frutta fresca e secca, lo stinco di maiale alle prugne e mele secche[…]
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La ricette vegana per un antipasto goloso: i Mini Tacos. INGREDIENTI Farina200 g di cui 100 integrale e 100 g semintegrale Cremortartaro1 cucchiaino Curcuma 1 cucchiaino raso Olio di girasole 2 cucchiai, bio Ketchup senza zucchero Cavolo Cappuccio viola alla julienne Carote alla julienne Fagioli dall’occhio, cotti e ben scottati Maionese di soia Prezzemolo fresco tritato Sale Marino integrale PREPARAZIONE RICETTA DEI MINI TACOS[…]
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Idea per la merenda: un frullato ricco di preziose vitamine e antiossidanti e senza accendere il forno! Dosi per 4 mini-smoothies: 2 banane tagliate a pezzettini e congelate 400 gr di spinaci centrifugati per estrarne il succo 250 gr di more 10 cubetti di ghiaccio Nel bicchiere del mio frullatore verso una banana, 4/5 cubetti[…]
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Ingredienti (4 persone) 300 gr. di prosciutto crudo tagliato a fette 150 gr. di mozzarella di bufala (senza lattosio) 1 mazzetto di erba cipollina q.b. di olio d’oliva extravergine 2 cucchiai di aceto di riso q.b. di sale q.b. timo Preparazione Lavare e tritate l’erba cipollina. Pulire e tagliare a pezzetti il melone. Frullare con[…]
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